Όσπρια

Όσπρια ονομάζονται τα φυτά και οι αποξηραμένοι σπόροι φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των Κυαμοειδών – και σε παλαιότερες ταξινομήσεις στην οικογένεια των Ψυχανθών ή Χεδρωπών. Τα όσπρια χρησιμοποιούνται άμεσα για τη διατροφή του ανθρώπου.