Τα ρεβύθια είναι μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης ισάξιας του κρέατος, του γάλακτος και της σόγιας. Επιπλέον είναι πλούσια σε φυτικές ίνες οι οποίες βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερίνης και του σακχάρου